Il servizio offre consulenza nel campo ambientale e si propone come uno strumento a disposizione dell’imprenditore per rimanere aggiornato nei confronti di una materia complessa ed in continua evoluzione. Le due principali aree tematiche del servizio ambiente sono legate alla gestione di rifiuti (D.Lgs 152/2006) e agli adeguamenti in materia di H.A.C.C.P. (Pacchetto Igiene).
Il servizio si occupa di:
- Redazione manuali di autocontrollo (Manuale H.A.C.C.P.);
- Redazione piani di campionamento annuali o pluriannuali;
- Effettuazione di prelievi alimentari e non finalizzati ad indagini microbiologiche, biologiche o chimiche in materia di qualità e igiene alimentare;
- Assistenza tecnica apertura nuovo locale;
- Assistenza all’impresa nel caso di ispezioni effettuate da parte di organi di vigilanza o di ispettori di qualità;
- Docenze per enti di formazione in materia di H.A.C.C.P.;
- Redazione modulistica per adeguati di vario genere;
- Richiesta per autorizzazioni emissioni in atmosfera, scarico delle acque
- Denunce e registri di carico e scarico per la gestione dei rifiuti.
