Con la DGR n. 45/12 la Regione Marche ha approvato una nuova versione del disciplinare di produzione di “Filiera cereali”per le produzioni a marchio “QM, Qualità garantita delle Marche”.
Rispetto alla prima versione della DGR 112/09 la certificazione si estende ad altri prodotti trasformati, della panetteria, della biscotteria, della pasticceria, paste alimentari ecc…
Il marchio Qm si applica a prodotti agroalimentari individualti dalla Regione Marche ed ai servizi correlati ed è concesso in uso ai produttori appartenenti all’Unione Europea, attraverso l’adesione volontaria a specifiche norme di produzione. Queste norme mirano ad un idoneo livello qualitativo di tutto il processo produttivo, anche attraverso lo stoccaggio differenziato per partite omogenne e alla completa rintracciabilità.
Rispetto alla prima versione della DGR 112/09 la certificazione si estende ad altri prodotti trasformati, della panetteria, della biscotteria, della pasticceria, paste alimentari ecc…
Il marchio Qm si applica a prodotti agroalimentari individualti dalla Regione Marche ed ai servizi correlati ed è concesso in uso ai produttori appartenenti all’Unione Europea, attraverso l’adesione volontaria a specifiche norme di produzione. Queste norme mirano ad un idoneo livello qualitativo di tutto il processo produttivo, anche attraverso lo stoccaggio differenziato per partite omogenne e alla completa rintracciabilità.
In allegato il testo integrale della DGR 45/12.
